L’uso di sistemi alternativi per lo scarico dei fumi è possibile ma solo per attività commerciali
Nella recente sentenza n. 10337 del 17 ottobre 2016, il TAR del Lazio annulla (previa sospensiva), una determina dirigenziale dell’Avvocatura del comune di Roma che ordinava la cessazione dell’attività di cucina svolta per mancanza di canna fumaria all’interno di un locale.
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